由三亞市旅游委主辦的“2018年三亞海鮮美食推廣季暨海洋生物資源保護知識巡回展活動”已持續(xù)開展了一個多月，目前共推出七期活動，通過萬只龍蝦免費送、海洋生物資源保護知識巡回展、59國免簽游客代表體驗、服務(wù)商交流會等多樣化活動，吸引超過45萬人次前往各海鮮廣場和海鮮餐飲店消費，改變了往年淡季的海鮮消費跌落谷底定律，推動了“三亞海鮮放心游”的開展。

據(jù)了解，三亞市社會海鮮餐飲企業(yè)220家(不含各類酒店、景區(qū)海鮮餐廳和社會餐飲中帶部分海鮮經(jīng)營的餐廳)，各類海鮮加工廣場12個，總就餐位數(shù)已達10萬張，海鮮餐飲總餐位數(shù)位列全球城市級別之首。2017年三亞市海鮮餐飲行業(yè)共接待用餐游客1800萬人次，直接營業(yè)收入超過35億，行業(yè)衍生收入超過150億元，“來三亞吃海鮮”成為三亞旅游必打卡項目。

“海鮮+”掀起海洋保護知識學(xué)習(xí)熱潮

2018年三亞海鮮美食推廣季期間，海洋生物資源保護知識巡回展走進三亞各熱門海鮮廣場，吸引了諸多饕餮食客在大快朵頤品嘗海鮮的時候，將目光關(guān)注到海洋保護，七期海洋生物資源保護知識巡回展共吸引了20萬人次駐足觀看學(xué)習(xí)。

2018年三亞海鮮美食推廣季第二站走進火車頭萬人海鮮廣場第 ，恰逢第十個世界海洋日和第十一個全國海洋宣傳日，該海鮮廣場以“奮進新時代揚帆新海洋”為主題,通過展板公示了《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》和《中華人民共和國水生野生動物利用特許辦法》，并以圖片的形式系統(tǒng)展示了《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》附錄水生野生物種和國家重點保護水生野生動物名錄，讓前往消費的市民游客從品嘗海鮮美食提升關(guān)心、認識、保護海洋生物等環(huán)保意識。

據(jù)悉，推廣季活動前三天就引爆了海鮮消費，該廣場結(jié)合推廣季推出的“抓龍蝦”活動每天晚上21時前均被饕餮食客抓光;而“消費滿2000元抽取 手機”的活動也在前三天就抽走了7部?；顒拥幕鸨屧摵ｕr廣場不得不在原有的抓龍蝦、贈手機等促銷活動計劃基礎(chǔ)上翻倍增加禮品數(shù)量，以實現(xiàn)淡季消費的長線飄紅。

“國際+”助力海鮮游融入59國免簽新政傳播

針對59國入境免簽新政實施等熱門政策，2018年三亞海鮮美食推廣季邀請59國游客代表先后走進三亞鳳凰海鮮廣場、三亞火車頭海鮮廣場 “看海鮮、買海鮮、嘗海鮮”等三亞本土海鮮放心游體驗，通過他們的親身體驗，用圖片方式通過社交媒體傳播給他們的親友，助力三亞旅游品牌形象傳播。

“自己買海鮮讓餐館加工，這反映三亞、反映中國的一種生活方式，或者是飲食文化，非常值得烏克蘭朋友們實地體驗?！眮碜詾蹩颂m的阿麗莎參加了2018年三亞海鮮美食推廣季活動后表示，關(guān)于海洋保護是一件非常重要，需要讓更多民眾參與的事情;對于海鮮廣場消費海鮮美食的方式值得體驗。

據(jù)三亞市海鮮排檔協(xié)會秘書長汪裴介紹，此次海鮮推廣季結(jié)合59國免簽新政推出相關(guān)優(yōu)惠，不僅吸引了59國游客代表參加體驗，各類海鮮優(yōu)惠促銷政策一樣適用于拿著護照來海南旅游的外國游客，他們可以拿著護照參與“兌換龍蝦、兌換螃蟹”等活動，并通過他們的切身體驗，將感受傳播給他們所在國家的親友以及向往海南三亞的旅游愛好者。

“標準+”指導(dǎo)海鮮排檔建設(shè)規(guī)范管理體系

2018年三亞海鮮美食推廣季第七站于7月13日走進南中國海鮮美食廣場，三亞市旅游委組織相關(guān)職能部門和部分 海鮮商家、星評員代表在該廣場舉行了《海鮮餐飲 的劃分與評定》《海鮮餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》兩項省級地方標準發(fā)布兩周年座談會。座談會上，三亞市旅游委副主任葉凱中表示：《海鮮餐飲的 劃分與評定》《海鮮餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》等省級地方標準發(fā)布并落地實施以來，成為三亞海鮮美食推廣的抓手和標桿，有力地促進了海鮮餐飲行業(yè)的管理和服務(wù)質(zhì)量的提高，很多之前在海鮮餐飲管理中的薄弱環(huán)節(jié)得到了進一步規(guī)范。分級管理的全面推廣，讓廣大市民游客有標準、有要求的選擇海鮮餐廳，也讓更多的海鮮餐飲企業(yè)自覺加入到旅游標準化實施工作中來，切實保護了消費者的合法權(quán)益。

三亞市旅游委與各職能部門通力合作，讓電子點菜系統(tǒng)、海鮮 限價顯示系統(tǒng)、銀聯(lián)POS機系統(tǒng)、明廚亮灶系統(tǒng)實現(xiàn)100%覆蓋全市所有海鮮餐飲企業(yè)，實現(xiàn)了海鮮誠信筐普及，并在全國范圍內(nèi) 創(chuàng)新的先后編制了《海鮮餐飲的 劃分與評定》《海鮮餐飲誠信經(jīng)營管理評價規(guī)范》《海鮮餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》《海鮮餐飲加工店設(shè)施與服務(wù)評價規(guī)范》四項省級地方標準;同時三亞海鮮餐飲行業(yè)也是全國行業(yè)營銷推廣的主力軍，據(jù)不完全統(tǒng)計，2017年度三亞海鮮餐飲行業(yè)廣告營銷投入接近2億元，已成為阿里巴巴、騰訊、百度、美團、餓了么、攜程、馬蜂窩、貓頭鷹、臉書等國內(nèi)外推廣渠道爭奪的熱門行業(yè)，而三亞海鮮餐飲行業(yè)的全形象推廣模式，也助推了三亞的整體營銷推廣。

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