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三亞游玩攻略:三亞海鮮品嘗,正宗地道吃法
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 來源:三亞房產(chǎn)信息網(wǎng) 閱讀 1191 次
在冰冷的寒冬之季,到三亞旅行是較適合的選擇。來到這里才知,三亞不僅僅是的海風(fēng)光迷,這里的海鮮可以說在國內(nèi)具有崇高的知名度,因為這里的海水沒有污染、潔凈度高,南海海域本又盛產(chǎn)海鮮,所以來三亞游客當(dāng)?shù)爻院ur那是不可或缺的。
但是海鮮的價格通常是較一般的食品要貴些的,尤其三亞是個旅游城市,一不留神就會陷入險境,經(jīng)常在媒體看到有關(guān)吃海鮮被宰的報道。于是想吃海鮮,又怕被宰的心理會始終貫穿大家的心理。許多論壇里也有很多在三亞吃海鮮上當(dāng)?shù)奶?,在實際工作中三亞管家也經(jīng)常碰到朋友們就這些問題的咨詢。那么今天我就和大家說說,在三亞到底什么海鮮較美味實惠。頭先要了解什么是天然?什么是野生?什么叫生猛?野生就是純粹海里自然生長的,生猛就是活的意思。
實際上吃海鮮,要想吃野生就不會是活的,要活的就不是野生的。這句話的意思是對于能養(yǎng)殖的海鮮品種而言,事實上多數(shù)海鮮品種都是很難養(yǎng)殖的。漁民們出海捕魚一般一出海就是一個月,捕撈的海鮮一上船就必須用冰塊凍住,否則您想一個月下來還不臭死。所以看到在市場里游來游去的生猛多是養(yǎng)殖的,然后運到池子里。要想又是野生捕撈又是活的,不是沒有,只不過好難。成本很高的,貴啊~~~~~呵呵。那么天然是什么概念,通常來說這些養(yǎng)殖的海鮮,商家對外的時候會說這是天然的,這是因為在西沙、南沙,有很多網(wǎng)箱,漁民人工放入魚苗后,不是靠完全的人工投放食物,這些魚的食物來源一部份是是靠海水自然的食物生存的,這樣的海鮮目前占的市場比例正在逐漸擴大。
去前從地圖上看,得知三亞是個三面環(huán)海一面環(huán)山的地方,三面海分別是亞龍灣,三亞灣和大東海。這里要說的是三亞灣那邊的海水因為受到酒店污染的影響,海水水質(zhì)不好,不適合在海邊游玩。三亞海水水質(zhì)較好的是亞龍灣(而且那邊五酒店式較多的),但是離市區(qū)比較遠(yuǎn),打車大概需要50時辰左右,而且在亞龍灣那邊吃海鮮,或者吃飯都比較貴。
另外就是大東海了,就在市內(nèi),海水水質(zhì)也不錯,吃飯購物都很方便,離免稅店,榜首集貿(mào)市場(三亞較大的海鮮市場),鴻港市場(三亞較大的水果批發(fā)市場)都不遠(yuǎn)。來三亞的目的很簡單:就是看海,吃海,玩海。
喜歡海天一色,夕陽西下的醉美風(fēng)光。
地道的海南海鮮的吃法。
要吃到地道的海南海鮮的原始味道實際只有2種吃法:一是蒸,一是煮。后來大家所看到的什么炸、烤、炒,海南人通常不會這樣吃的。在海南的漁民家,你是完全看不到烤和炸的海鮮的,如果你對他說這魚油炸下味道是不是更好???這盤螺放點辣椒是不是味道更好???保不準(zhǔn)你會遭到主人驚愕的白眼,他會說你到底會不會吃海鮮?因為只有蒸或煮這2種做法才能保證海鮮的海味和鮮味,不會破壞這個味道,烤、炸、炒固然味道更好,因為適合內(nèi)地的口味,好吃,但是您來到海南應(yīng)該就要吃正宗的海南海鮮哦。
蒸海鮮的通常是蒜蓉蒸海鮮,煮的話一般就是白水,這種吃法,海南喜歡叫做“打邊爐”。不光是蒸還是煮,醬料都差不多,醬油、味精、鹽,海南這邊通常是用小酸橘來代替醋的。三亞開海鮮的大店或排擋,很多都不是海南本地人開的。
還要說幾句,吃海鮮,如果是打的去,一定要自己選擇地方,不要聽司機的介紹,有免費車接的便宜大排擋都是有回扣的,這是三亞管家的忠告。其實除了海鮮外,海南島還有很多美味的傳統(tǒng)小吃,特色菜、更有令女生垂涎欲滴,琳瑯滿目的熱帶水果;且作為旅游城市的三亞,它對各地各式各樣飲食的融合和接納也是異乎尋常的。
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