當(dāng)桃桃嘗試著自己燒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)做菜較麻煩的并不是較后的烹飪階段，而是之前的準(zhǔn)備工序，比如洗菜、揀菜、切菜等，所以，處理這些工序的水槽成為廚房?jī)?nèi)使用頻率較高的用品。在飯前飯后準(zhǔn)備工作中，有65%的時(shí)間直接與水槽有關(guān)，因此被稱為是廚房的“心臟”。故選用一個(gè)美觀、性能良好、清潔干凈的水槽，對(duì)每家庭來(lái)說(shuō)，是非常重要的。

　　水槽材質(zhì)工藝需細(xì)琢磨

　　從材質(zhì)上看，不同質(zhì)地的水槽各有優(yōu)缺點(diǎn)。陶瓷的水槽較普遍，價(jià)格也便宜，但是缺少特色，式樣過(guò)于普通，已經(jīng)逐漸走出現(xiàn)代廚房。亞克力水槽色彩豐富，可以根據(jù)廚房整體環(huán)境或廚具的色彩來(lái)進(jìn)行選擇搭配，容易制造協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果。偏愛(ài)深色的人可以選擇多為深灰與褐色的結(jié)晶石水槽，它的表面也比較光潔，但比較容易被刮花或磨損。人造石水槽顏色夸張逼真，可以說(shuō)獨(dú)具個(gè)性。它質(zhì)樸、原色的另一面也為某些崇尚自然風(fēng)格的家庭所喜愛(ài)。

　　但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上較常見(jiàn)的、應(yīng)用較廣泛的是不銹鋼水槽。不銹鋼是廚用水槽的理想材料，其輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產(chǎn)生異味，是其它材質(zhì)所無(wú)法比擬的。目前，不銹鋼水槽的市場(chǎng)價(jià)格相差比較大，價(jià)格從數(shù)百元至上萬(wàn)元不等，價(jià)格的決定因素主要與進(jìn)口與否、材質(zhì)選擇、施工工藝等有關(guān)。一般而言，大多數(shù)中高端的不銹鋼水槽價(jià)格在1000元至2500元左右，而且通常是套餐，也就是除了水槽還包括龍頭、下水管等配件，只有進(jìn)口的水槽才需要上萬(wàn)元的高價(jià)。

　　較為常見(jiàn)的，也是較好的不銹鋼原材料為304（18-8）型號(hào)的不銹鋼板，18和8分別代表其中鉻和鎳的含量，這兩者決定了不銹鋼的強(qiáng)度、亮度、耐腐蝕性和成型后的延展性。市面上也有用202、201、403、302等不同型號(hào)的水槽，鋼板質(zhì)量和價(jià)格直接影響成品水槽的質(zhì)量和價(jià)格，所以購(gòu)購(gòu)之前一定要問(wèn)清楚原材料。

　　水槽的施工目前較常見(jiàn)的有焊接和一次成型兩種。當(dāng)然大家都喜歡一次成型，但制作工藝難度大，且成型后的水槽整體薄厚不勻，比較薄，多為0.7mm左右。但并非越厚越好，材質(zhì)厚的水槽太笨重，容易使柜體變形，也會(huì)傷害餐具器皿，0.8-1.2mm是較好的，壽命長(zhǎng)，器皿也會(huì)得到安全保障。

　　桃桃提點(diǎn)：對(duì)于不銹鋼水槽的選購(gòu)也存在著誤區(qū)，大多數(shù)人購(gòu)購(gòu)時(shí)用是否有磁性來(lái)推斷不銹鋼水槽的好壞，這是不科學(xué)的。因冶煉造成化學(xué)成分波動(dòng)或加工狀態(tài)不同，像上述比較好的304材質(zhì)可能帶有微弱的磁性，但如果帶有強(qiáng)磁性，就一定不是304材質(zhì)。

　　另外，從當(dāng)今的水槽市場(chǎng)來(lái)看，凡是雙槽深度超過(guò)18cm的，都是經(jīng)過(guò)焊接的。因?yàn)殡p槽槽體同時(shí)拉伸超過(guò)18cm（槽體深度，并非槽體加槽邊總高度），是加工工藝的極限深度，如果商家還是稱其為一體化工藝，那就是騙人的了。順便一提，水槽比較合理的深度為15-21cm。

　　不同太太搭配不同水槽

　　全職太太：這類太太有大把的時(shí)間可以花在廚房里，用心烹飪美味佳肴，自然對(duì)水槽的功能性具有較高的要求，較好是面面俱到。弗蘭卡集團(tuán)所推出的“活動(dòng)廚房”就是一款非常符合要求的高端多功能水槽，由物料沖洗，食物料理和廢料處理三大功能一個(gè)都不少。臺(tái)面上設(shè)有廢料收集器和瀝水板，還配有瀝水碗，不僅讓她非常便利的就近處理?yè)癫说睦?，而且讓瀝水變得簡(jiǎn)單多了，同時(shí)還配有三套研磨裝置，輕松處理各類蔬果。更令人驚喜的是配有墻面鋼欄，可懸掛各類用具，為太太們創(chuàng)造更多額外的工作和儲(chǔ)藏空間。

　　上班族太太：這類太太由于生活工作都要兼顧，每天一下班，就得和時(shí)間賽跑，在較短的時(shí)間內(nèi)為家人獻(xiàn)上可口的飯菜，為此，習(xí)慣從超市購(gòu)些半成品回家，使用廚房的頻率算是適中。一般說(shuō)來(lái)，半成品都不怎么需要擇菜，主要是清洗。所以，較適合她的就是配置瀝水籃的水槽，帕布洛的藍(lán)爵系列水槽將所有的功能都集中于水槽，讓太太快速完成各項(xiàng)烹飪前的準(zhǔn)備工作。

　　女強(qiáng)人太太：這類太太或是忙碌的白領(lǐng)，或是高職位的金領(lǐng)，對(duì)水槽功能的需求較少，所以可以多考慮美麗的外觀，用來(lái)搭配廚房的裝修風(fēng)格。這里，特別向你推薦設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔美觀實(shí)用的大亞單盆水槽，大而延展的水槽給與她充分的施展空間。

　　桃桃提點(diǎn)：根據(jù)廚柜臺(tái)面寬度決定水槽寬度，一般水槽的寬度應(yīng)為廚柜臺(tái)面減去10cm左右。同時(shí)根據(jù)國(guó)內(nèi)廚柜臺(tái)面尺寸在50cm－60cm這一特點(diǎn)，可以得出水槽的合理寬度在43cm－48cm。

　　如果你的廚房面積較小，可以利用轉(zhuǎn)角來(lái)安放水槽，大亞S048C采用轉(zhuǎn)角雙盆工藝，因地制宜，充分利用轉(zhuǎn)角空間，幫你節(jié)省廚房空間的同時(shí)，還通過(guò)優(yōu)美的弧線，讓方方正正的廚房變得生動(dòng)起來(lái)。其次，大亞S048C采用雙龍頭設(shè)計(jì)，有效解決了常規(guī)水槽單龍頭設(shè)計(jì)導(dǎo)致的面板轉(zhuǎn)角區(qū)域無(wú)法充分利用的弊病。

　　水槽保養(yǎng)須知

　　★使用完畢后立即清潔，擦干存放，不要任何礦物沉淀物。
　　★如在水槽底部出現(xiàn)礦物沉淀，可先用稀釋的醋去除，再用水沖凈。
　　★不要讓水滴留在水槽表面，高鐵成份的水會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生浮銹。
　　★不要使用鋼絲球擦洗水槽。
　　★不要將沸水熱油直接傾倒入水槽。

來(lái)源：山東房產(chǎn)

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