海口甜薯奶

甜薯奶是一道美味可口的漢族小吃，屬于海南菜。?？诩?xì)滑可口誘人香味撲鼻甜薯奶是一種老少皆宜的小吃，雖然它的名字里有個(gè)“奶”字，但是不含有一丁點(diǎn)牛奶。之所以叫甜薯奶，是因?yàn)樗笫旌?，米團(tuán)細(xì)滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。

港門粉是海南一帶的漢族風(fēng)味小吃，屬于海南菜。港門粉較早就是漁民做出來的，細(xì)嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，較后加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點(diǎn)粗胡椒粉和蔥花，這樣一碗鮮美的港門粉怎么能不教人垂涎欲滴。

其他推薦小吃：東山烙餅、豬腸粉、紅糖年糕、米花糖、甜酸粉

文昌抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的特色小吃，因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。 抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質(zhì)清幽,鮮美可口,香甜麻辣.抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。

其他推薦小吃：錦山煎堆、牛肉干、抱羅粉、三角留、信封餅、糟粕醋、新娘糕、苙、京果、領(lǐng)帶結(jié)、炸餃子（花生、椰子）

澄邁瑞溪牛肉干

瑞溪牛肉干的牛種選用水?；螯S牛，一般都是采用牛的后腿肉來制作。牛肉切片后，用八角、茴香等藥料腌制，在太陽底下暴曬之后，再下鍋油炸，經(jīng)過這四道工序，瑞溪牛肉干也就大功告成了。

定安菜包飯是定安特色，所謂菜包飯是把肉、菜、飯混在一起。這種吃法有點(diǎn)原汁原味的野性，但味道獨(dú)特，還有特別的寓意。

其他推薦小吃：定安黑豬粽、板蘭糕

瓊海雞屎藤

雞屎藤——白色的椰奶汁中露出粒粒翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點(diǎn)咬勁，有美食家評(píng)價(jià)它“色形香味都很迷人，真是一種絕妙的點(diǎn)心！”而對(duì)許多海南人來說，雞屎藤粑仔，意味著童年，意味著母愛，意味著深深的家鄉(xiāng)情、故土戀。

其他推薦小吃：炒冰清補(bǔ)涼、意粑、椰絲糯米粑、芒果腸粉

陵水陵水酸粉

陵水酸粉酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。在海南粉的配料中添加了沙蟲干、魚餅、小咸魚、魷魚絲等海產(chǎn)品，而且用來拌粉的調(diào)料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區(qū)特產(chǎn)的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風(fēng)味相去甚遠(yuǎn)，慢慢地“陵水酸粉”之名就被傳開了。

儋州長(zhǎng)坡米爛

長(zhǎng)坡米爛是海南儋州的漢族傳統(tǒng)小吃。制作方法是先將大米浸泡后磨成米漿，用漏斗漏進(jìn)沸騰的開水里，霎時(shí)變成一條條柔軟雪白的米絲，然后，撈上來放在冷水里，再撈上來，一層一層疊放在竹藍(lán)里，吃時(shí)配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混撈一起，味道特別香美可口。

其他推薦小吃：洛基粽子、豬腸饃、東坡香糕、擂茶、光村沙蟲、儋州饃

樂東椰絲包

椰絲包是海南漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)。該小吃羅旋形，黃白相間，層次清晰，椰味濃郁，松脆適度。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰絲餡料，捏成羅旋形，烘烤而成。

其他推薦小吃：椰糯糕

東方酸瓜

酸瓜是東方獨(dú)有的特色美食。夏天吃飯時(shí)若有一碗酸瓜湯，倒是很素凈也鮮美可口的。這菜似乎更適合本地人的口味。酸瓜原是黃芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但沒有紅的西瓜味道甜。酸瓜不能煮得太熟，過了火候太爛，就失去了原有酸甜。若是同筍干等物一起煲，味道會(huì)更獨(dú)特。

其他推薦小吃：椰絲包、四更小辣椒、椰子船

萬寧后安粉

后安粉顧名思義就是產(chǎn)在萬寧的后安，因后安鎮(zhèn)這個(gè)地名而命名。后安鎮(zhèn)是一個(gè)小鎮(zhèn)，人不多，但是整個(gè)鎮(zhèn)幾乎到處都是粉店，到處都飄揚(yáng)這后安米粉的香味。人們似乎已經(jīng)將后安粉視為自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗濃湯，敲開了的忙碌，你可以讓自己完全沉醉于那濃香的湯水之間。

其他推薦小吃：萬寧酸粉、芋頭飯、后安米粉、和樂粽

臨高韭菜餅

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