在海南旅游，想吃海鮮不知道去哪兒吃？

這份“海鮮地圖”請收好！

海鮮美味不能錯過……?？诙〈迦f人海鮮廣場 板橋路海鮮市場 三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場 陵水疍家漁排 萬寧市烏場漁港 瓊海市潭門港農(nóng)貿(mào)市場 文昌市清瀾環(huán)球碼頭

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丁村萬人海鮮廣場

這個海鮮廣場，不得了啦！是按4A景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，總占地面積160畝，設(shè)有海鮮平價超市、游客自助用餐區(qū)、集散廣場、生態(tài)停車場、海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設(shè)施，可容納12000人就餐。

其中，海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。

地址：?？谑旋埲A區(qū)迎賓大道丁村萬人海鮮廣場。

板橋路海鮮市場

板橋路海鮮廣場雖然沒有在碼頭附近，但是這里的海產(chǎn)都是在入?？谔幉东@，然后直接運至此市場現(xiàn)賣，所以食客每天都可以在這里吃到新鮮的海鮮。

在這里你完全可以親手去挑選鮮的海鮮，想吃什么選什么，選好后拿去一墻之隔的海鮮加工排擋，按照份量給老板一些加工費就可以酣暢淋漓地享受一番。

地址：?？谑忻捞m區(qū)板橋路板橋海鮮市場。

下崗職工海鮮加工廣場

三亞友誼路下崗職工海鮮加工廣場是三亞市政府扶持創(chuàng)業(yè)基地，為扶持一些下崗職工再就業(yè)而建的三亞海鮮加工廣場之一，可容納逾2000人同時就餐。共幫助了680多人再就業(yè)。自2008年正式投入運營以來，至今已累計接待逾500萬人次。

地址：三亞市吉陽區(qū)友誼路下崗職工海鮮廣場。

陵水疍家漁排

新村港是一個迷人的熱帶港灣，是世界 的海水養(yǎng)殖基地和全國規(guī)模的石斑魚養(yǎng)殖基地。這里居住著許多疍家人，疍家人靠打魚為生，以舟楫為家，有十分濃郁的民俗風(fēng)情。

這里的海鮮全部是“就地取材”，用當(dāng)?shù)氐脑捳f，到海南，如果沒吃疍家的漁排，就不算吃到海鮮。

地址：陵水南部的南灣半島新村港。

萬寧烏場漁港

烏場是萬寧市萬城鎮(zhèn)轄下的漁村，位于萬寧東面10多公里處的海邊，是海南島為數(shù)不多的天然漁港之一。

附近海域是南海的漁場，盛產(chǎn)石斑魚、馬鮫魚、黑槍魚、打鐵魚、石刀魚、帶魚、鯧魚、魷魚、龍蝦等，一年四季魚市不斷，海鮮產(chǎn)品供不應(yīng)求。

地址：海南省萬寧市432縣道。

瓊海市潭門港農(nóng)貿(mào)市場

潭門港被譽為“全國文明漁港”和“千年漁港”，是海南通往南沙群島近的港口之一，海鮮非常新鮮，經(jīng)常能看到小貨車來送海鮮，一筐一筐活蹦亂跳的。

每天很多當(dāng)?shù)厝嗽谶@交易，這個農(nóng)貿(mào)市場下午4點左右才會陸續(xù)營業(yè)。

地址：海南省瓊海市加潭街東(瓊海市潭門鎮(zhèn)政府南)。

文昌市清瀾環(huán)球碼頭

文昌環(huán)球碼頭是文昌的海鮮市場，漁民打魚歸來，把當(dāng)天的收獲用盆、小箱裝著，擺在碼頭上，任人挑選，當(dāng)?shù)氐木用窈陀慰涂梢栽谶@里找到各類剛從海里捕撈來的海鮮。

地址：文昌清瀾路附近（可定位到環(huán)球碼頭）。

吃海鮮的6大禁忌要知曉

01

海鮮煮不熟會含有細(xì)菌

海鮮中常見的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，要達(dá)到80℃以上才能殺滅。此外，海鮮中寄生蟲卵特別多，一定得在沸水中煮4-5 才能徹底殺菌。

02

死貝類病菌毒素很多

貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，所以發(fā)現(xiàn)是死的貝類盡量不要輕易去食用。

03

吃海鮮不宜喝啤酒

相信很多小伙伴吃海鮮的時候都喜歡喝上兩杯啤酒，其實這樣是非常不好的，吃海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中，進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

04

海鮮忌與某些水果同食

如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且很容易致使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。

05

海鮮生吃先冷凍，澆點淡鹽水

牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細(xì)菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，吃起來更安全。

06

冰鮮蝦不可白灼著吃

任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。鮮蝦如果放在冰箱里多時，含菌量高，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，不適合白灼的吃法。

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