超市賣場業(yè)務的商品管理

一、商品管理
　　1、商品包裝
　　常規(guī)包裝（彩盒或紙箱）；
　　透明包裝（PVC 材料）；
　　超市專用裝；
　　促銷裝；
　　促銷捆綁式包裝；
　　吊掛式包裝；
　　2、執(zhí)行標準和條形碼
　　國家執(zhí)行標準；
　　國際執(zhí)行標準；
　　行業(yè)執(zhí)行標準；
　　企業(yè)執(zhí)行標準；
　　國際條形碼；
　　大包裝貨號（統(tǒng)一）；
　　中包裝貨號（統(tǒng)一）；
　　小包裝貨號（統(tǒng)一）；
　　大包裝條形碼；
　　中包裝條形碼；
　　小包裝條形碼；
　　合格證（合格標識、符號等）；
　　品牌（中英文）標識；
　　3、理貨員制度
　　1) 理貨目的
　　促進銷量；
　　強化管理；
　　擴大排面；
　　維護產品形象；
　　監(jiān)察競品動態(tài)；
　　2) 理貨原則
　　滯銷破損原則；
　　生動化原則；
　　混亂原則；
　　有序原則；
　　結構失衡原則；
　　3) 理貨技巧
　　移花接木。（解釋：理貨員將同一貨架上的其他競品混亂陳列于貨架一側，而將本公司產品統(tǒng)一陳列于"黃金陳列位"，將價格牌取出按產品規(guī)格單品分類重新擺放。陳列結果顯示本公司產品整齊劃一，所占貨架排面寬闊醒目。）
　　偷梁換柱。（解釋：理貨員將本公司產品按統(tǒng)一陳列順序擺放于貨架之"黃金陳列位"，無須將競品之價格牌取出，而致人誤購。另將其他競品全部混亂陳列于貨架一側。）
　　生動化陳列原則
　　排面設計要
　　品項種類要齊全
　　集中展示在一處
　　陳列排面要飽滿
　　主流產品要突出
　　陳列色彩要美觀
　　產品清潔更整齊
　　價格（特價）要醒目
　　4) 理貨程序
　　進入超市時應主動與在崗營業(yè)員打好招呼；
　　詢問當日或較近銷售狀況；
　　詢問較近競品公司業(yè)務動態(tài)；
　　詢問競品銷售情況；
　　觀察商品陳列情況；
　　觀察本品排面上架情況；
　　檢查價格牌和產品標識；
　　檢查產品包裝整潔度和破損情況；
　　檢查產品破舊、生銹情況；
　　統(tǒng)計不良產品成因和產品數(shù)；
　　快速有序陳列產品；
　　將本公司產品陳列于同一貨架層面；
　　清潔產品表面的灰塵和污
　　吊裝產品應整齊掛裝于吊式貨架；
　　理貨完畢，應重新檢查一次理貨效果；
　　記錄理貨情況；
　　再次與營業(yè)員打招呼，友好、禮貌離去；
　　
二、倉庫管理
　　1、訂單處理
　　業(yè)務員接到訂單并按管理流程備案之后，應立即將訂單達倉庫；
　　倉庫管理員接手訂單；
　　倉庫管理員亦根據(jù)訂單管理流程將訂單備案；
　　倉庫管理員抽調訂單產品庫存情況；
　　業(yè)務員了解庫存情況；
　　確認安全庫存；
　　出具訂單產品庫存清單；
　　2、訂單確認
　　業(yè)務員將庫存產品清單備案；
　　檢查庫存產品質量；
　　檢查庫存產品包裝；
　　確認訂單；
　　業(yè)務員將訂單產品庫存狀況及庫存清單上報總公司銷售部備案；
　　3、庫存管理
　　安全庫存原則；
　　合理庫存原則；
　　暢銷庫存原則；
　　滯銷庫存原則；
　　4、包 裝
　　大包裝原則
　　中包裝原則
　　小包裝原則
　　特殊包裝原則
　　5、出 庫
　　訂單檢查
　　產品數(shù)配備檢查
　　包裝檢查
　　執(zhí)行標準與合格證檢查
　　貨號與條形碼檢查
　　調撥單
　　出庫清單
　　銷貨清單
　　搬運人員安排
　　出庫
　　裝車
　　
三、物流配業(yè)務管理
　　1、 物流管理
　　1) 指定物流
　　在與超市簽訂合同時于合同附件內由超市指定的第三方物流公司；
　　在與超市簽訂合同時于合同附件內由公司指定的第三方物流公司；
　　在與超市簽訂合同時于合同附件內由雙方共同指定的第三方物流公司；
　　2) 自有物流
　　3) 臨時物流
　　郵政托運
　　鐵路托運
　　公路托運
　　航空托運
　　其他托運物流公司
　　以上物流必須是本地區(qū)較具實力、聲譽較好、服務較優(yōu)的物流公司；
　　2、車輛調度
　　1) 程序一：業(yè)務員在訂單確認后時間通知指定物流公司；
　　物流公司確認訂單；
　　物流公司確認訂單貨日期和貨量；
　　物流公司確定指定車輛和貨司機、貨人員；
　　物流公司按訂單規(guī)定之貨日期調度車輛；
　　2) 程序二：業(yè)務員在訂單確認后應時間通知自有物流車隊；
　　車隊管理員確認訂單；
　　車隊管理員登記訂單號和貨日期；
　　車隊管理員指定貨車輛、貨司機、貨人員；
　　按訂單規(guī)定之貨日期調度車輛；
　　3) 程序三：業(yè)務員在訂單確認后應時間通知臨時物流公司或車隊；
　　臨時物流公司或車隊確認訂單（貨日期、貨量）；
　　簽訂臨時物流配協(xié)議；
　　指定貨車輛、貨司機、貨人員；
　　按規(guī)定貨日期調度車輛貨；
　　以上所有程序中，如果地方偏遠，應預算好運輸時間，提前貨；
　　3、配業(yè)務
　　按規(guī)定日期貨；
　　較后一次檢查商品數(shù)量、包裝等；
　　準備好訂單、銷貨清單、銷貨發(fā)票等；
　　貨；
　　如果對方是統(tǒng)購物流，則將貨物達對方總部指定的統(tǒng)購物流集散點；
　　如果對方是地方采購系統(tǒng)，則需將貨物達訂單指定門店收貨部；
　　在對方接收訂單貨物之后，應收回對方的驗收單；
　　將銷貨清單和發(fā)票交與對方財務；
　　如果是由經銷商貨，應在貨之后，督促經銷商將驗收單及時傳回；
　　
四、退換貨
　　1、退貨程序
　　對方出具退貨通知書；
　　調查退貨原因；
　　退貨理由確認；
　　退貨確認；
　　對方出具退貨清單；
　　各分公司銷售業(yè)務員出具退貨接收單；
　　退貨沖單；
　　接收退貨；
　　2、換貨程序
　　對方出具換貨申請書；
　　換貨理由；
　　換貨理由調查；
　　換貨理由確認；
　　出具換出、換入貨品清單；
　　換貨；
　　3、退換貨管理
　　由產品本身引發(fā)的問題可退換貨；
　　由超市、賣場經營管理引發(fā)的問題一般不接受退換貨；
　　退換貨接收之后應及時入庫管理；
　　退換貨工作完成之后應由業(yè)務員出具報告書，向分公司經理匯報處理結果和客情關系變化。

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